Indian Curry / Tandoori Chef
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Dunedin, Nueva Zelanda · Jornada completa · 25–35 NZD/hora · Visado: Patrocinado por el empleador
Un restaurante indio del sur de Otago, en Nueva Zelanda, busca un cocinero/a especialista en curry y tandoor (Indian Curry / Tandoori Chef) para un puesto fijo de jornada completa de al menos 30 horas a la semana.
Llevarás los servicios de comida y cena, que son intensos, a veces tú solo y otras con el equipo. También formarás al personal de cocina y a los aprendices, y cuidarás la calidad, la presentación y la higiene de los platos conforme a las normas de seguridad alimentaria de Nueva Zelanda.
Para optar al puesto necesitas tener la residencia neozelandesa, un visado de trabajo válido para Nueva Zelanda o cumplir los requisitos para que te patrocinen con el Accredited Employer Work Visa (AEWV).
En tu CV en inglés, cuenta qué platos de horno tandoor dominas y cuánta gente has llevado a tu cargo en cocina. Hazlo sin complicaciones: pon a tono tu CV de cocina tandoori con Build AI CV.
Tus funciones
- Dirigir los servicios de comida y cena con mucha actividad, en solitario o con el equipo.
- Supervisar y formar al personal de cocina y a los aprendices en técnicas de cocina y elaboración de la carta.
- Mantener la preparación, la presentación y la higiene según las normas de seguridad alimentaria de Nueva Zelanda.
- Participar en el desarrollo de la carta, proponer platos nuevos, controlar el stock y reducir mermas y costes.
- Comunicarte con claridad con clientes y compañeros y crear un buen ambiente de equipo.
Requisitos
- Al menos 2 años de experiencia como chef o en un puesto superior en una cocina profesional.
- Buenas dotes de liderazgo, comunicación y organización.
- Capacidad para trabajar con eficacia bajo presión sin que baje la calidad.
- Flexibilidad para trabajar mañanas, noches, fines de semana y festivos.
- Compromiso con un empleo a largo plazo.
- Constancia en la calidad de cada plato.
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: AEWV de Nueva Zelanda: guía desde España