Café Manager
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Brisbane, QLD, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador
Una cafetería de Brisbane busca un encargado o encargada de cafetería (Café Manager) que sepa sacar un buen espresso y, al mismo tiempo, llevar el local con orden. Dirigirás a los baristas y al personal de sala, harás los turnos, vigilarás el stock y los costes y cuidarás de que los clientes se vayan contentos.
Además tendrás margen para dejar tu sello en la carta, las sugerencias y la oferta de bebidas, y para organizar música en directo, pop-ups y eventos privados que hagan volver a los clientes de siempre. La empresa quiere ver una trayectoria laboral creíble y soltura de verdad detrás de la cafetera.
Tu CV en inglés tiene que enseñar las dos caras del puesto: las cafeterías que has gestionado, cómo llevabas los turnos y los pedidos y tu formación como barista y en seguridad alimentaria. Monta tu CV de encargado de cafetería con Build AI CV.
Tus funciones
- Llevar el funcionamiento diario de la cafetería
- Dirigir, formar y coordinar a los baristas y al personal de sala
- Preparar café tú mismo cuando haga falta y mantener una calidad constante
- Enseñar al equipo a preparar bebidas, los estándares de servicio y los procedimientos del local
- Elaborar los turnos y mantener una plantilla diaria adecuada
- Participar en las cartas de temporada, las sugerencias y la selección de bebidas
- Organizar música en directo, pop-ups y eventos privados junto con proveedores, artistas y colaboradores
- Controlar el inventario, hacer pedidos, seguir los costes de funcionamiento y ayudar en la administración financiera básica
- Cumplir las normas de seguridad alimentaria, higiene y seguridad laboral, y mantener el local limpio, ordenado y acogedor
- Atender las opiniones de los clientes, resolver los problemas de servicio y fomentar un buen ambiente en la cafetería
Requisitos
- Como mínimo 2 años gestionando una cafetería o un restaurante
- Sólidas habilidades prácticas de barista con máquinas de espresso profesionales
- Un Diploma in Hospitality, para las vías de patrocinio aplicables en Queensland
- Como mínimo 3 años de experiencia en gestión hostelera en Australia después de terminar el diploma correspondiente, para poder optar al patrocinio
- Poder aportar pruebas verificables de tus titulaciones y de tu historial laboral
- Capacidad demostrable para liderar equipos y gestionar personal
- Buena organización, gestión del tiempo y planificación de turnos
- Conocimientos de control de stock, coste de la mercancía y procesos financieros básicos
- Será un plus tener experiencia en coordinación de eventos o en desarrollo de cartas
- Buena atención al cliente y comunicación, con una actitud fiable y flexible para trabajar fines de semana y por la noche, y un certificado de seguridad alimentaria en vigor
- Permiso de trabajo válido o posibilidad de optar al patrocinio, con Work State: Queensland
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España