Chef
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Cairns, QLD, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador
Un negocio de hostelería de Cairns, en Queensland, busca cocinero/a (Chef) con experiencia para un equipo de cocina ya consolidado. Encaja con quien tenga una base sólida en cocina profesional, mantenga la calidad, trabaje con eficacia en los servicios fuertes y se adapte bien a una brigada profesional.
Hay patrocinio de visado para candidatos que cumplan los requisitos y tengan la experiencia adecuada, así que si has cocinado en cocinas profesionales con buenos resultados, vale la pena que mires esta oferta con calma.
En tu CV en inglés, nombra las cocinas en las que has trabajado, los servicios que has sacado adelante y las recetas que has ejecutado. Después, organiza tu CV de cocinero para Cairns con Build AI CV antes de presentar tu candidatura.
Tus funciones
- Preparar y cocinar platos según los estándares de la cocina, siguiendo las recetas para que cada plato salga igual
- Hacer la preparación diaria y la mise en place, incluida la de los servicios de comida y cena
- Colaborar en el desarrollo de menús y recetas cuando haga falta
- Llevar varias elaboraciones a la vez en los momentos de más trabajo
- Vigilar la calidad, la presentación y el control de raciones
- Mantener el puesto limpio, ordenado e higiénico, aplicando los procedimientos de seguridad alimentaria
- Trabajar codo con codo con el resto del equipo durante el servicio y terminar la preparación a tiempo, adaptándote a los cambios de prioridad
- Mantener un rendimiento constante en una cocina de gran volumen y echar una mano en las tareas generales cuando se pida
Requisitos
- Experiencia profesional como Cook o Chef (cocinero/a)
- Experiencia demostrada en cocinas profesionales, incluida hostelería de mucho volumen
- Capacidad para mantener una calidad constante bajo presión
- Buen conocimiento de técnicas de cocina y preparación de alimentos, y capacidad para seguir con precisión recetas y procedimientos
- Muy buena organización y gestión del tiempo
- Fiabilidad y profesionalidad en las responsabilidades del puesto
- Buena comunicación y trabajo en equipo en cocina
- Gran ética de trabajo, actitud positiva y pasión por la cocina y la hostelería
- Disponibilidad para fines de semana, primeras horas de la mañana y turnos de noche cuando sea necesario
- Será un plus la experiencia previa en hostelería con varios locales
- Formación culinaria pertinente y/o amplia experiencia en el sector; capacidad para cumplir los requisitos australianos de empleo y visado y participar en el proceso de verificación y evaluación de candidatos
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España