Chef de Partie
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Lismore, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador
Un local consolidado de Lismore, en Nueva Gales del Sur, busca jefe o jefa de partida (Chef de Partie) que se tome en serio su trabajo y sepa llevar una partida con seguridad. La cocina quiere a alguien que ya se haya curtido en el servicio de una cocina profesional y que lo pueda respaldar con una trayectoria real y comprobable.
Se puede valorar el patrocinio de visado para un candidato que cumpla los requisitos. Trabajarás junto a los chefs sénior y el resto del equipo de cocina, con verdadera responsabilidad sobre tu propio puesto, y tu experiencia previa tendrá mucho peso en tu candidatura.
Para que tu CV en inglés cuente, nombra las partidas que has llevado, las cocinas por las que has pasado y tus certificados de seguridad alimentaria. Para empezar rápido, crea tu CV de jefe de partida con Build AI CV.
Tus funciones
- Hacerte cargo de tu partida durante todo el servicio
- Preparar los ingredientes y dejar listo el mise en place con eficacia
- Cocinar y emplatar con el nivel exigido en cada plato
- Mantener ese nivel también en los servicios con más trabajo
- Trabajar codo con codo con los chefs sénior y el resto del equipo de cocina
- Organizar la preparación y el ritmo de trabajo de tu partida
- Mantener un alto nivel de limpieza y de seguridad alimentaria
- Ayudar a que la cocina funcione bien cada día y contribuir al rendimiento del equipo y al servicio
Requisitos
- Trayectoria demostrada en cocinas profesionales
- Experiencia como Chef de Partie en un puesto anterior, o una responsabilidad equivalente al frente de una partida, y seguridad para llevar tu propia partida
- Experiencia en servicios rápidos y con mucho volumen
- Buenas dotes de comunicación y trabajo en equipo, con una ética de trabajo profesional, fiable y motivada
- Permiso de trabajo completo en Australia
- Es imprescindible que tu experiencia y tus empleos anteriores sean reales y verificables
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España