Chef de Partie
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Sydney, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador
Una cocina de Sydney con mucho movimiento busca un jefe o jefa de partida (Chef de Partie) con experiencia profesional real que sepa mantener el tipo en servicios de mucho volumen. Entrarás en un equipo de cocina cualificado dirigido por un Executive Chef con experiencia, en una cocina abierta donde la presentación cuenta.
El turno es de 4 días de trabajo y 3 de descanso. Hay patrocinio para candidatos adecuados cuyas habilidades y experiencia cumplan los requisitos del puesto.
Nombra las partidas en las que has trabajado, los locales en los que has cocinado y tus servicios más intensos cuando pongas a punto con Build AI CV tu CV de jefe de partida.
Tus funciones
- Cocinar y preparar los platos según los estándares de la cocina
- Trabajar con seguridad en varias partidas
- Mantener constantes el sabor, la calidad y la presentación, también en una cocina abierta
- Apoyar la preparación y el servicio cuando hay mucho trabajo, y llevar varias tareas a la vez con eficacia
- Trabajar codo con codo con el equipo y mantener una comunicación clara con los chefs
- Mantener rutinas de preparación y servicio precisas
- Cumplir los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y trabajo
- Mantener limpios y ordenados tu puesto y las zonas de preparación
- Contribuir a una cocina respetuosa y profesional
Requisitos
- 2–3 años de experiencia en cocina profesional en restaurantes, pubs u hoteles
- Experiencia práctica real en varias partidas de cocina
- Capacidad para demostrar habilidades prácticas de cocina y experiencia laboral relevante
- Buen conocimiento del funcionamiento de una cocina profesional
- Capacidad para mantener el nivel cuando el servicio aprieta y para hacer varias cosas a la vez bajo presión
- Buena comunicación y trabajo en equipo, con fiabilidad, puntualidad y atención al detalle
- Buena presencia profesional y un alto nivel de higiene personal
- Disponibilidad para turnos hasta tarde por la noche
- Actitud positiva y ganas de aprender
- Compromiso con la calidad y con el desarrollo profesional continuo
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España