Chef
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Sydney, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Las cocinas de Sídney buscan cocineros que puedan demostrar lo que saben, y esta premia la experiencia real. Un negocio de hostelería de Nueva Gales del Sur que crece rápido necesita cocinero/a (Chef) con una trayectoria creíble, la titulación adecuada y horas de verdad en cocinas comerciales.
Aquí el nivel importa desde la primera lista de preparación hasta el último plato que sale. Esta oferta es para personas que ya están en Australia y viven en Sídney.
Tu CV debe incluir tu Certificate III in Commercial Cookery, las cocinas en las que has trabajado y los tipos de servicio que dominas, así que ten listo tu CV de cocina comercial con Build AI CV antes de enviarlo.
Tus funciones
- Cocinar y emplatar según el estándar de la casa, con sabor, raciones y presentación siempre iguales
- Hacer la preparación diaria y la mise en place según lo que pida el servicio, siguiendo recetas, métodos y procedimientos
- Mantener el ritmo en los servicios con mucho trabajo y adaptarte cuando cambian las prioridades de la cocina, apoyando a los chefs sénior y a los compañeros para que todo fluya
- Cumplir los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y seguridad y salud laboral
- Mantener limpias y ordenadas las zonas de preparación, los equipos y las partidas
- Revisar la calidad de los ingredientes, almacenar bien los alimentos, rotar el género, reducir mermas y ayudar a mantener las existencias
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y profesional
Requisitos
- Certificate III in Commercial Cookery o una titulación equivalente
- Como mínimo 1 año de experiencia en cocinas comerciales
- Seguridad demostrable trabajando en una cocina profesional
- Titulación e historial laboral que se puedan verificar
- Base práctica en preparación de alimentos y técnicas de cocina comercial, con un compromiso serio con la calidad, la higiene y la presentación
- Orden y productividad bajo mucha presión
- Buena comunicación y buenas habilidades interpersonales, con asistencia fiable y una ética de trabajo muy profesional
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
- Imprescindible residir actualmente en Sídney (Sydney)
- Es obligatorio cumplir los requisitos australianos de inmigración y de patrocinio que correspondan
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España