Pastry Chef
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Dubbo, NSW, Australia · Jornada completa · Sueldo a convenir · Visado: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Un obrador industrial de Dubbo, en Nueva Gales del Sur, busca pastelero o pastelera (Pastry Chef), o bien ayudante de panadería, con experiencia real en tartas, bollería y maquinaria de producción a gran escala. Lo que cuenta son tus habilidades prácticas, tus titulaciones y un historial laboral que se pueda confirmar.
Esta oferta es para personas que ya están en Australia. A quienes cumplan los requisitos se les puede valorar el patrocinio a través del Orana DAMA.
Piensa en los productos que has elaborado y en las máquinas que has manejado, y luego elabora tu CV de pastelería con Build AI CV para que destaquen tu experiencia en obrador y tu formación en seguridad alimentaria.
Tus funciones
- Pesar y preparar los ingredientes de tartas, bollería y otros productos del obrador
- Manejar amasadoras, hornos, dosificadoras y el resto de la maquinaria de producción, y limpiarla y mantenerla en buen estado
- Revisar las horneadas y las tandas de producción para que todos los lotes salgan iguales
- Mantener la producción ordenada y fluida siguiendo las recetas, los procedimientos y los estándares de calidad
- Aplicar cada día la seguridad alimentaria, la higiene, las GMP y el HACCP
- Mantener las zonas de trabajo impecables e higiénicas durante la producción
- Manipular con seguridad cargas de hasta 25kg al levantar, transportar, empujar y arrastrar productos y materiales
- Apoyar al equipo del obrador para alcanzar los objetivos de producción
Requisitos
- Experiencia práctica en una panadería industrial, una pastelería o un entorno de producción alimentaria
- Capacidad para preparar y elaborar productos de panadería o pastelería
- Será un plus tener una titulación en panadería o producción alimentaria
- Conocimiento práctico de la seguridad alimentaria y la higiene en entornos profesionales, y de los principios GMP y HACCP
- Manejo seguro y eficaz de la maquinaria de panadería
- Mucha atención a la calidad y la regularidad del producto, y comodidad trabajando en un equipo centrado en la producción
- Capacidad física para manipular cargas de hasta 25kg
- Residir actualmente en Australia
- Poder aportar pruebas de tus titulaciones y tu experiencia laboral
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España