Restaurant Supervisor
Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Cairns, QLD, Australia · Jornada completa · 75.000–95.000 AUD/año · Visado: Patrocinado por el empleador · Candidatos: Solo para candidatos que ya están en Australia/Nueva Zelanda
Una trattoria italiana familiar y al aire libre en Cairns, con mucho movimiento, que sirve cocina casera italiana desde el desayuno hasta la noche los siete días de la semana y tiene una carta de vinos para curiosos, busca supervisor/a de sala (Restaurant Supervisor) que lidere el servicio. Llevarás los turnos, cuidarás del equipo y responderás de la experiencia del cliente, con un camino directo a la dirección para la persona adecuada y la oportunidad de aprender sobre la marcha la parte de negocio del restaurante.
Esta oferta es para personas que ya están en Australia y tienen pleno permiso para trabajar allí. Para la persona adecuada hay patrocinio.
En tu CV en inglés, muestra cuántos turnos has llevado al frente de una sala y cuánto sabes de vinos. Escribe tu CV de supervisor de sala con Build AI CV y destaca tu RSA.
Tus funciones
- Dirigir la sala durante el servicio: reservas, rotación de mesas y coordinación con cocina
- Fijar y mantener los estándares de servicio y formar al equipo en directo
- Dar vida a la carta de vinos: recomendar y maridar con seguridad y ayudar a formar al equipo
- Cerrar el restaurante, con el cierre de caja y las listas de control diarias
- Ocuparte de cuadrantes, formación, existencias y pedidos, aprendiendo lo que necesita un gerente
- Recordar a los habituales por su nombre y dar a quien viene por primera vez razones para volver
- Coordinarte con la dirección en los días de más trabajo
Requisitos
- Experiencia como supervisor/a o en un puesto sénior de sala en un restaurante de calidad y con mucho trabajo (idealmente 2+ años)
- Buen conocimiento de vinos: soltura para hablar de estilos, regiones y maridajes
- Ganas de seguir aprendiendo sobre vinos
- Una idea clara de lo que es un gran servicio y la costumbre de mantenerlo en una noche fuerte
- Queensland RSA en vigor (y RMLV, o disposición a sacarlo en el camino a la dirección)
- Disponibilidad para un cuadrante de siete días, con noches, fines de semana y festivos
- Pleno derecho a trabajar en Australia (full Australian working rights)
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España