Retail Manager
Hostelería y turismo · Perth, WA, Australia · Jornada completa · 80.000–85.000 AUD/año · Visado: Pregúntanos
Un negocio de hostelería de Perth, en Australia Occidental, busca un/a gerente de tienda (Retail Manager) que lleve las riendas del día a día. Encaja con un profesional de la hostelería motivado, con dotes de liderazgo y de gestión, al que le guste dirigir un local con mucho movimiento.
Te encargarás del rendimiento del local, de desarrollar al equipo, de mantener un buen nivel de atención al cliente, de controlar el inventario y las cuentas y de que se cumplan las normas de seguridad laboral y alimentaria. Si estás en el extranjero y encajas en el perfil, también puedes presentar tu candidatura.
Tu CV en inglés debe mostrar el tamaño de los equipos que has dirigido, cómo has gestionado turnos y stock y qué sistemas TPV (POS) conoces. Organiza tu CV de gerente de tienda con Build AI CV para que todo eso destaque.
Tus funciones
- Dirigir el negocio cada día y organizar el trabajo en sala
- Seguir de cerca las ventas y la rentabilidad, y ajustar el coste de personal y los gastos al presupuesto
- Preparar y gestionar los turnos del equipo
- Contratar, incorporar y formar a nuevos empleados
- Orientar y acompañar al equipo y gestionar el rendimiento de cada persona
- Marcar el nivel de atención al cliente, resolviendo consultas y reclamaciones con profesionalidad
- Controlar el stock, hacer pedidos, realizar inventarios periódicos y reducir las mermas, manteniendo una buena relación con los proveedores
- Analizar los informes de ventas para detectar carencias y aplicar estrategias que mejoren los ingresos y la eficiencia
- Mantener la misma calidad, presentación y servicio en cada turno
- Velar por la seguridad y salud laboral y cumplir la normativa de seguridad alimentaria y las políticas de la empresa
- Llevar al día los registros del negocio y de la operativa
- Impulsar el crecimiento del negocio y el desarrollo de su gente
Requisitos
- Como mínimo 2 años a jornada completa como Retail Manager, Café Manager o en un puesto similar de gestión en hostelería
- Experiencia dirigiendo un negocio de hostelería o comercio con mucho volumen
- Haber dirigido un equipo de 10 o más empleados
- Experiencia elaborando turnos y controlando el coste de personal
- Experiencia en control de inventario y compras
- Buena gestión financiera y análisis de ventas
- Excelentes dotes de liderazgo y gestión de personas, y buena comunicación y atención al cliente
- Capacidad para resolver problemas y tomar buenas decisiones de negocio
- Experiencia con sistemas POS y Microsoft Office
- Conocimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y de seguridad y salud laboral
- Disponibilidad para fines de semana, tardes y festivos
- Se valorará una titulación en Hospitality, Business o Management
- Deseable el Food Safety Supervisor Certificate y también el First Aid Certificate
- Será un plus la experiencia con sistemas POS de hostelería y con aperturas de nuevos locales o la gestión de varios centros
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España