Sous Chef
Patrocinio de visado
Hostelería y turismo · Gold Coast, QLD, Australia · Jornada completa · 80.000–85.000 AUD/año · Visado: Patrocinado por el empleador
Una cocina de cafetería en la Gold Coast, con mucho volumen y mucho ritmo, busca segundo/a de cocina (Sous Chef) con experiencia y motivación. Trabajarás muy cerca del Head Chef y de otro Sous Chef dentro del equipo que dirige la cocina: ayudarás a llevar el día a día, a sacar adelante los servicios más fuertes y a mantener alto el nivel de la comida y de la cocina. Encaja con un Sous Chef con experiencia o con un cocinero sénior con buen nivel que esté listo para dar el salto.
El empleador está dispuesto a valorar el patrocinio para la persona adecuada, que debe tener experiencia en un puesto parecido y superar un periodo de prueba de 6 meses.
En tu CV en inglés, explica cómo has llevado servicios de mucho volumen y cuántas personas has tenido a tu cargo. Pule tu CV de segundo de cocina con Build AI CV y destaca tu experiencia en cafeterías.
Tus funciones
- Dirigir y apoyar al equipo de cocina en los servicios de más trabajo
- Trabajar con el Head Chef y el otro Sous Chef en el día a día de la cocina
- Ayudar a organizar la preparación, las partidas y el funcionamiento diario
- Mantener la regularidad, la presentación y la calidad de la comida, junto con la seguridad alimentaria, la limpieza y el nivel de la cocina
- Ayudar a formar y apoyar al personal de cocina
- Asumir el mando de la cocina cuando haga falta
- Contribuir a una cultura de cocina positiva, organizada y profesional
Requisitos
- Mucha experiencia en una cafetería o cocina parecida con mucho volumen
- Experiencia previa como Sous Chef, cocinero sénior o supervisor/a
- Seguridad para dirigir a un equipo y llevar un servicio con mucho trabajo
- Buena organización y comunicación
- Fiable, con calma bajo presión y dispuesto a asumir responsabilidades
- Persona práctica a la que le guste trabajar codo con codo con el equipo
- Buen conocimiento de la calidad y la regularidad de la comida
- Disponibilidad 5 días a la semana, sábado y domingo incluidos
- Experiencia en un puesto parecido y superar un periodo de prueba de 6 meses
Candidatura: Enviar candidatura por email · WhatsApp
Guía de visados: Visado 482 para Australia: guía desde España